Cuketová sekaná se sýrem

Name: Cuketová sekaná se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Cuketa; 200 gramů Mouka polohrubá; 2 kusy Cibule; 5 stroužků Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžička Majoránka; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžičky Sůl; 2 lžíce Olej slunečnicový; 4 lžíce Strouhanka

45 min.

Ingredience

- 500gramůCuketa
- 200gramůMouka polohrubá
- 2kusyCibule
- 5stroužkůČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžičkaMajoránka
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 2lžičkySůl
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 4lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

23 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté cukety nahrubo nastrouháme do mísy. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno, oloupaný česnek prolisujeme, omytou petrželku drobně pokrájíme. Vaječné bílky vyšleháme na tuhý sníh.
2
K cuketám přidáme polohrubou mouku, nastrouhaný sýr, vaječné žloutky, česnek, cibuli, majoránku, prášek do pečiva, sůl a petrželku. Směs dobře promícháme a zlehka přimícháme sníh z bílků.
3
Na plech si dáme pečicí papír, který uprostřed potřeme olejem a vysypeme strouhankou. Pak na něj dáme cuketovou směs, zformujeme ji do šišky, potřeme olejem a posypeme strouhankou.
4
Cuketovou sekanou pečeme v předem vyhřáté troubě a pečeme při 200 °C přibližně 30 minut dozlatova.
5
Sekanou nakrájíme a podáváme ji teplou i studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.