Cuketový salát se žampiony

Name: Cuketový salát se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Cuketa; 200 gramů Žampiony - sterilované; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Sýr Čedar; 1 lžička Hořčice plnotučná; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl

32 min.

Ingredience

- 400gramůCuketa
- 200gramůŽampiony - sterilované
- 2kusyRajčata
- 2kusyVejce slepičí
- 500mililitrůVoda pitná
- 50gramůSýr Čedar
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Sterilované žampiony slijeme a vsypeme do mísy. Přidáme oloupané, na tenké plátky nakrájené cukety a spařená, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata. Olej smícháme s hořčicí a octem, osolíme, opepříme a nalijeme na salát. Vše zlehka promícháme a necháme vychladit. Před podáváním salát ozdobíme na plátky nakrájenými, uvařenými vejci, nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou. Můžeme podávat s tmavým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.