Cukety s česnekem a rajčaty

Name: Cukety s česnekem a rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Cuketa; 1.5 decilitry Olej olivový; 500 gramů Rajčata; 4 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Voda pitná; 6 stroužků Česnek; 0.5 lžíce Sůl

55 min.

Ingredience

- 1kilogramCuketa
- 1,5decilitryOlej olivový
- 500gramůRajčata
- 4lžícePetržel - nať
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5decilitryVoda pitná
- 6stroužkůČesnek
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

38 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky 0.5 cm silné. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na stejně silné plátky.
2
Ve větší pánvi si rozpálíme olej, na kterém krátce restujeme plátky cukety, přidáme k nim rajčata, osolíme a opepříme podle chuti,
3
ještě posypeme drobně nakrájeným česnekem a petrželkou a přilijeme 1.5 dl teplé vody.
4
Pod pokličkou mírně dusíme maximálně 20 minut, až se šťáva zredukuje. Takto upravené cukety s rajčaty a česnekem podáváme teplé i studené jako salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.