Ďábelské kuřecí paličky

Name: Ďábelské kuřecí paličky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 8 kusů Kuřecí stehna; 25 gramů Kari pasta; 20 gramů Zázvor celý; 50 mililitrů Olej stolní; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Cukr krupice; 150 mililitrů Chilli omáčka; 3 kusy Broskve; 80 mililitrů Víno portské; 15 mililitrů Olej sezamový

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 8kusůKuřecí stehna
- 25gramůKari pasta
- 20gramůZázvor celý
- 50mililitrůOlej stolní
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůCukr krupice
- 150mililitrůChilli omáčka
- 3kusyBroskve
- 80mililitrůVíno portské
- 15mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1016 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

66 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí paličky potřeme kari pastou, necháme 1 hodinu odležet.
2
Oloupeme cibuli, česnek a zázvorový kořen. Přísady najemno nasekáme. Opečeme v pánvi na rozehřátém oleji. Kari pastu z paliček setřeme a odložíme ji stranou.
3
Kuřecí stehna přidáme do pánve a dokřupava je opečeme po všech stranách.
4
Kari pastu rozředíme asi 125 ml vlažné vody a pňdáme do pánve k paličkám. Osolíme, opepříme, trochu osladíme. Přikryjeme a necháme táhnout asi 10 minut.
5
Broskve nadrobno nakrájíme, rozmixujeme s chilli omáčkou. Přidáme sherry nebo portské víno a mixujeme, až je omáčka hedvábná. Podáváme ke kuřecím paličkám.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.