Dančí guláš

Name: Dančí guláš
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Dančí maso; 180 gramů Cibule; 150 gramů Rajčata; 600 gramů Brambory; 4 stroužky Česnek; 1000 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 mililitrů Olej rostlinný; 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 4 gramy Majoránka; 15 gramů Paprika mletá sladká; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 3 gramy Jalovec; 80 gramů Paprika červená

90 min.

Ingredience

- 900gramůDančí maso
- 180gramůCibule
- 150gramůRajčata
- 600gramůBrambory
- 4stroužkyČesnek
- 1000mililitrůHovězí vývar základní
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 4gramyMajoránka
- 15gramůPaprika mletá sladká
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 3gramyJalovec
- 80gramůPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

13 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dančí přední maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kostičky, brambory očistíme, omyjeme a rozkrájíme na plátky, papriku bez jádřinců na proužky.
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, zaprášíme mletou paprikou, necháme rozpustit, přidáme maso, osolíme, opepříme, podusíme ve vlastní šťávě. Necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, přidáme rajčata, prolisovaný česnek, papriky, podlijeme vývarem, okořeníme jalovcem, majoránkou, povaříme, patnáct minut před koncem vaření přidáme brambory a dovaříme.
3
Podáváme v hlubokých talířích s polévkovou lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.