Daňčí guláš s houbovou čalamádou

Name: Daňčí guláš s houbovou čalamádou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Dančí maso; 500 gramů Cibule; 150 gramů Olej slunečnicový; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Koření Zvěřina; 800 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 30 gramů Jíška instantní; 150 gramů Houby nakládané; 100 gramů Cibule sterilovaná; 100 gramů Paprika sterilovaná; 600 gramů Rýže dušená; 2 stroužky Česnek; 15 gramů Paprika mletá sladká

110 min.

Ingredience

- 1000gramůDančí maso
- 500gramůCibule
- 150gramůOlej slunečnicový
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5gramůKoření Zvěřina
- 800mililitrůVývar z hovězích kostí
- 30gramůJíška instantní
- 150gramůHouby nakládané
- 100gramůCibule sterilovaná
- 100gramůPaprika sterilovaná
- 600gramůRýže dušená
- 2stroužkyČesnek
- 15gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

626 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

32 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné daňčí maso nakrájíme na menší kousky, oloupanou cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, nakládané houbičky smícháme s nakládanými paprikami a nakládanou cibulí.
2
V hrnci na rozpáleném oleji usmažíme cibuli dozlatova. Přisypeme kousky masa, osolíme, opepříme, podusíme ve vlastní šťávě, jakmile se šťáva vydusí, posypeme mletou paprikou, orestujeme, podlijeme troškou vývaru a zvolna dusíme 1 hodinu.
3
Přidáme česnek, nakládanou zeleninu s houbami, okořeníme zvěřinovým kořením, podle potřeby dolijeme vývar, zahustíme instantní jíškou a dodusíme.
4
Guláš podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.