Dauphinský gratin

Name: Dauphinský gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 kilogram Brambory; 0.5 litr Mléko plnotučné; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1kilogramBrambory
- 0,5litrMléko plnotučné
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1stroužekČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

257 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory osušíme, nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, opepříme a posypeme špetkou muškátového oříšku.
2
Zapékací mísu vytřeme česnekem, vymažeme máslem a rozložíme na ni kolečka brambor.
3
Ušleháme vejce se smetanou a mlékem a zalijeme brambory. Navrch položíme několik oříšků másla.
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 90 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.