Dělbuchy

Name: Dělbuchy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Čočka červená; 1.2 litry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Strouhanka; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 špetky Koriandr mletý; 2 špetky Chilli koření mleté; 150 mililitrů Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 400gramůČočka červená
- 1,2litryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůStrouhanka
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2špetkyKoriandr mletý
- 2špetkyChilli koření mleté
- 150mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

28 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

8 g

Cukr

826 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou čočku dáme do kastrolu, zalijeme vodou, jen cm nad ni a na mírném ohni vaříme. V případě potřeby vodu doléváme, ale jen tolik, aby čočka byla uvařená a voda vyvařená. Po uvaření necháme čočku pod poklicí dojít. Vychladlou čočku vsypeme do mísy, vmícháme všechny zbylé suroviny (česnek utřeme se solí), vyjma oleje, a dobře promícháme. Strouhanky dáme tolik, abychom utvořili kompaktní hmotu. Z ní tvoříme koule o průměru asi 4 cm. Koule obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.