Domácí ravioli s majoránkou

Name: Domácí ravioli s majoránkou
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 400 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Štěrbák zahradní; 1 hrst Majoránka; 2 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Sýr Parmezán; 120 gramů Špenát listový čerstvý; 350 gramů Klobása bílá; 2 litry Voda pitná

33 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 400gramůMouka polohrubá
- 1lžíceOlej rostlinný
- 200gramůŠtěrbák zahradní
- 1hrstMajoránka
- 2lžícePetržel - nať
- 3lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceSýr Parmezán
- 120gramůŠpenát listový čerstvý
- 350gramůKlobása bílá
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

760 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

28 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, 4 vajec, soli a oleje připravíme těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 30 minut odpočinout.
2
Štěrbák a špenát omyjeme a spaříme. Zchladíme studenou vodou a jemně nasekáme. Přimícháme 3 lžíce nasekané majoránky, petrželku, 2 vejce, strouhanku a náplň vymačkanou z klobásy. Směs osolíme a opepříme.
3
Připravené těsto rozválíme na tenký plát. Na polovinu plátu dáme kopečky náplně a přikryjeme druhou polovinou těsta. Vykrájíme ravioli, vložíme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 3 minuty.
4
Ihned podáváme posypané nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.