Domácí vývar hovězí

Name: Domácí vývar hovězí
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kosti hovězí morkové; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Rajčata; 5 kusů Pepř černý celý; 2 lžíce Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 2 lžičky Sůl; 1 stroužek Česnek

310 min.

Ingredience

- 1kilogramKosti hovězí morkové
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusRajčata
- 5kusůPepř černý celý
- 2lžícePetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 2lžičkySůl
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2265 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

240 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme a opláchneme hovězí kosti. Dáme je na pekáč a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů Celsia 15 minut.
2
Kosti poté vložíme do hrnce, přidáme nakrájenou cibuli, mrkev, řapíkatý celer, rajče, celý pepř, petržel, bobkový list, sůl, stroužek česneku a zalijeme studenou vodou.
3
Přivedeme vývar k varu a necháme táhnout 5 hodin.
4
Poté vývar scedíme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.