Drobenková polévka s bramborem

Name: Drobenková polévka s bramborem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Brambory; 30 mililitrů Voda pitná; 3 stroužky Česnek; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej rostlinný; 200 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 30 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 100gramůBrambory
- 30mililitrůVoda pitná
- 3stroužkyČesnek
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 2gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30mililitrůOlej rostlinný
Drobení
- 200gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 30mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

307 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

10 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

149 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme.
2
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přisypeme brambory a přivedeme k varu.
3
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek, osmahneme, přisypeme hladkou mouku a opražíme. Přidáme k bramborám a povaříme.
4
V misce smícháme mouku, vejce, sůl, trochu vlažné vody a vypracujeme těsto. Mělo by mít takovou konzistenci, že jde rozdrolit mezi prsty. Do vroucí polévky rozdrobíme těsto, povaříme pár minut, dochutíme solí, pepřem a odstavíme.
5
Polévku nalijeme do hlubokých talířů a podáváme teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.