Dušená makrela se zeleninou

Name: Dušená makrela se zeleninou
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Brambory; 120 gramů Hrách; 1 kus Lilek; 1 kus Feferony; 2 kusy Bobkový list; 1 lžička Nové koření mleté; 2 špetky Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 800 gramů Makrela obecná; 0.5 kus Dýně; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Hořčičné semínko; 0.5 lžička Cukr moučkový

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyBrambory
- 120gramůHrách
- 1kusLilek
- 1kusFeferony
- 2kusyBobkový list
- 1lžičkaNové koření mleté
- 2špetkySůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 800gramůMakrela obecná
- 0,5kusDýně
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaHořčičné semínko
- 0,5lžičkaCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

19 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme sůl s novým kořením a hřebíčkem, směsí důkladně potřeme ryby a necháme cca 60 minut odležet. Poté zlehka orestujeme na rozpáleném oleji a vyjmeme.
2
Na oleji pak osmahneme cca 1 minutu kmín a hořčičné semínko, přidáme nakrájenou cibuli, bobkový list a nasekanou feferonku. Promícháme, vložíme maso, všechnu ostatní nakrájenou zeleninu a přidáme hrách. Ochutíme cukrem, solí a podlijeme horkou vodou. Udusíme doměkka a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.