Dušená zelenina s fazolemi

Name: Dušená zelenina s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 240 gramů Fazole červené sterilované; 150 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Rajčata; 150 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 25 mililitrů Omáčka sójová; 200 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Cukr krupice; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 50 gramů Olej sezamový

35 min.

Ingredience

- 240gramůFazole červené sterilované
- 150gramůMrkev kořen
- 150gramůRajčata
- 150gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 25mililitrůOmáčka sójová
- 200mililitrůVoda pitná
- 10gramůCukr krupice
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 50gramůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

201 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka, cibuli oloupeme, nakrájíme na silnější nudličky, rajčata nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, fazole scedíme.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, přidáme mrkev, rajčata, promícháme, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Podlijeme vodou, sojovou omáčkou a dusíme, až se tekutina téměř celá odpaří. Přimícháme fazole, podle chuti osolíme, opepříme, prohřejeme a odstavíme.
3
Podáváme jako přílohu k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.