Dušené cukety s datlemi

Name: Dušené cukety s datlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Citrony; 2 lžíce Cukr krupice; 1000 gramů Cuketa; 100 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Datle; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Koriandr mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 2lžíceCukr krupice
- 1000gramůCuketa
- 100mililitrůVoda pitná
- 200gramůDatle
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKoriandr mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 3lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

8 g

Cukr

47 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté citrony nakrájíme na dílky. Spolu s cukrem a 100 ml vody je zahřejeme v hrnci, zvolna vaříme tak dlouho, až se většina tekutiny odpaří.
2
Cukety omyjeme, podélně rozkrojíme na čtvrtky. Datle rozpůlíme, vypeckujeme, nakrájíme na nudličky. Cukety a oloupaný, nasekaný česnek necháme zesklovatět na oleji na pánvi, osolíme, opepříme a okořeníme koriandrem. Přidáme citrony, dusíme pod pokličkou 5 minut. Vložíme datle, dusíme ještě 5 minut.
3
Pokrm upravíme na talíře a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.