Dušené drůbeží žaludky na žampionech

Name: Dušené drůbeží žaludky na žampionech
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kari koření; 1 lžička Oregano sušené; 1 špetka Paprika mletá sladká; 250 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 500 gramů Žaludky drůbeží; 200 gramů Žampiony čerstvé; 700 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKari koření
- 1lžičkaOregano sušené
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 250gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 500gramůŽaludky drůbeží
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 700mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

7 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žaludky očistíme, vykrájíme tvrdé části a rozpůlíme.
2
V rendlíku na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme žaludky, sůl, pepř, papriku, kari koření, oregano a orestujeme. Poté je podlijeme vodou a pod poklicí za občasného míchání dusíme. Když jsou žaludky poloměkké, přidáme zeleninu a dál dusíme. Asi po 10 minutách přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a dusíme ještě asi 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.