Dušené hovězí na víně s uzeným masem

Name: Dušené hovězí na víně s uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Hovězí maso zadní; 80 gramů Rajčatový protlak; 30 gramů Kečup ostrý; 3 decilitry Víno červené; 1 litr Voda pitná; 500 gramů Brambory; 300 gramů Moravské uzené maso; 1 lžička Oregano; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůHovězí maso zadní
- 80gramůRajčatový protlak
- 30gramůKečup ostrý
- 3decilitryVíno červené
- 1litrVoda pitná
- 500gramůBrambory
- 300gramůMoravské uzené maso
- 1lžičkaOregano
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

475 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

28 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli osmahneme do zlatova na rozpáleném oleji. Vložíme na tenké plátky pokrájený česnek, promícháme a přidáme na silnější proužky nakrájené maso. Opečeme, přilijeme protlak, kečup, osolíme, opepříme. Zalijeme vínem, vodou, promícháme a pod pokličkou dusíme do poloměkka.
2
Následně přidáme oloupané a na malé kousky rozkrájené brambory s uzeným masem. Vše podusíme do měkka, nakonec posypeme oreganem a stáhneme ze sporáku. Rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.