Dušené jarní mrkvičky

Name: Dušené jarní mrkvičky
Prep time: 7 min
Cook time: 26 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Ocet vinný; 4 lžíce Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Pažitka; 0.5 lžíce Máslo čerstvé

33 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceOcet vinný
- 4lžíceVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePažitka
- 0,5lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

100 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Cukr

69 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé mrkvičky oškrábeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo rozmačkáme.
2
V pánvi rozpálíme olej, přidáme máslo, vložíme mrkvičky a 5 minut opékáme. Pak přidáme česnek, zalijeme ho estragonovým octem a vodou.
3
Mrkvičky osolíme, opepříme a dusíme asi 20 minut, až jsou hotové, ale ještě pevné. Podle potřeby můžeme přidat trochu vody.
4
Nakonec mrkvičky dochutíme solí, pepřem a posypeme pažitkou. Dáme na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.