Dušené kuřecí řízky s rajčaty a žampiony

Name: Dušené kuřecí řízky s rajčaty a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Kuřecí stehna; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 300 gramů Rajčata; 150 mililitrů Víno bílé; 3 kusy Feferony; 150 gramů Žampiony - sterilované; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 700gramůKuřecí stehna
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 300gramůRajčata
- 150mililitrůVíno bílé
- 3kusyFeferony
- 150gramůŽampiony - sterilované
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

34 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna stáhneme z kůže, vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Spařená rajčata oloupeme, rozkrájíme na výseče a vykrojíme semínka. Česnek nakrájíme na plátky, petrželovou nať rozsekáme na jemno. Z feferonek odstraníme semínka, feferonky posekáme nadrobno. Žampiony scedíme, necháme okapat.
2
Řízky z obou stran usmažíme na másle do zlatova, zaprášíme mletou paprikou, přidáme česnek a pár vteřin zarestujeme. Poté vmícháme rajčata, feferonky, žampiony a dusíme. Po několika minutách směs zalijeme vínem a dusíme za občasného míchání, až je maso měkké. Na závěr do směsi vmícháme petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.