Dušené skopové na zelenině

Name: Dušené skopové na zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Skopové výsekové; 1 kus Cibule; 5 gramů Paprika mletá sladká; 3 stroužky Česnek; 150 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Celer bulvový; 150 gramů Petržel kořen; 400 gramů Brambory; 300 gramů Kapusta růžičková; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 litr Voda pitná; 21 gramů Sůl; 50 gramů Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 1000gramůSkopové výsekové
- 1kusCibule
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 3stroužkyČesnek
- 150gramůMrkev kořen
- 150gramůCeler bulvový
- 150gramůPetržel kořen
- 400gramůBrambory
- 300gramůKapusta růžičková
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 1litrVoda pitná
- 21gramůSůl
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

24 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky skopového masa osolíme a opečeme na rozpáleném oleji dočervena. Kořenovou zeleninu a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky, dáme do hrnce spolu s masem, zalijeme vroucí vodou, osolíme a vaříme zakryté na mírném ohni 30 minut.
2
Přihodíme brambory nakrájené na malé kostky, růžičkovou kapustu a vaříme dalších 10 minut. Vmícháme protlak smíchaný s moukou, papriku a prolisovaný česnek, dosolíme a dovaříme 2 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.