Dušený králík na kmíně

Name: Dušený králík na kmíně
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 1 lžička Kmín celý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 3 gramy Šalvěj čerstvá; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Petržel - nať; 800 gramů Králík; 1 lžíce Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 3gramyŠalvěj čerstvá
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůPetržel - nať
- 800gramůKrálík
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

25 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka očistíme, omyjeme, nasekáme na porce.
2
V pekáči rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a krátce osmažíme. Vložíme kmín a ještě za stálého míchání osmahneme. Přidáme do základu porce králíka a dále dusíme. Zalijeme vývarem, přidáme šalvěj, nasekanou petrželku, pepř, přisolíme. Dodusíme do měkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.