Dvakrát pečené brambory

Name: Dvakrát pečené brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 70 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Citronová šťáva; 2 lžíce Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Bazalka; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 70mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 2lžíceSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

136 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

96 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtyři velké brambory dobře omyjeme, celé položíme na plech a dáme péct. Pečeme při vyšší teplotě asi 40 minut.
2
Každou bramboru podélně rozřízneme na dvě poloviny. Vnitřní bramborovou hmotu lžičkou vydlabeme tak, aby pod slupkou zbyla půlcentimetrová vrstva. Vydlabanou hmotu vložíme do misky.
3
Přilijeme vývar a smetanu, přisypeme posekanou bazalku a prolisovaný česnek. Zakápneme citronovou šťávou. Nezapomeneme osolit a opepřit. Vše dobře promícháme.
4
Takto připravenou směsí plníme půlky vydlabaných brambor a pokládáme vedle sebe na plech. Vršek brambor posypeme strouhaným parmezánem a dáme zapéct. Pečeme při vyšších teplotách 15 minut.
5
Podáváme jako samostatný chod s čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.