Dýně zapečená s Čedarem

Name: Dýně zapečená s Čedarem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 750 gramů Dýně; 1 decilitr Vývar drůbeží; 1 decilitr Citronová šťáva; 200 gramů Sýr Čedar; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 750gramůDýně
- 1decilitrVývar drůbeží
- 1decilitrCitronová šťáva
- 200gramůSýr Čedar
- 1hrstPažitka
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

201 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

12 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

914 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme v páře 5 - 10 minut, dokud kousky nezměknou, (musí však zůstat stále pevné).
2
V menším nízkém hrnci přivedeme k varu drůběží vývar, do něj přidáme škrob, smíchaný do hladka s citronovou šťávou. Vaříme za stálého míchání 1 - 2 minuty, dokud omáčka nezačne houstnout. Pak přidáme polovinu nastrouhaného sýra a vaříme další 2 minuty, dokud se sýr zcela nerozpustí. Přimícháme jemně nasekanou pažitku a petrželku, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Uvařené kousky dýně vložíme do žáruvzdorné misky, zalijeme omáčkou a posypeme zbylým nastrouhaným sýrem. Zapékáme v troubě 5 - 10 minut, dokud směs nezíská zlatavou barvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.