Dýňová polévka se sýrem

Name: Dýňová polévka se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Dýně; 900 mililitrů Vývar zeleninový; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Bobkový list; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 80 gramů Pažitka

45 min.

Ingredience

- 1000gramůDýně
- 900mililitrůVývar zeleninový
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyBobkový list
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůSýr smetanový tavený 45%
- 80gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

16 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni rozkrojíme, vydlabeme dužinu, vyškrábneme semínka a pokrájíme na kostky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme dýni a osmahneme. Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, přidáme k dýni a orestujeme. Zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a povaříme do měkka. Nakonec vmícháme kousky taveného sýra, necháme rozpustit, podle chuti osolíme, opepříme, promícháme a odstavíme.
3
Jednotlivé porce polévky posypeme posekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.