Džuveč s vepřovým masem a houbami

Name: Džuveč s vepřovým masem a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 60 gramů Sádlo škvařené; 500 gramů Vepřová plec; 750 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Protlak rajčatový; 60 gramů Rýže loupaná; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 250 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 60gramůSádlo škvařené
- 500gramůVepřová plec
- 750mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 60gramůRýže loupaná
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůHouby čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

41 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle. Přidáme omyté, na kostičky nakrájené maso, zalijeme vývarem, osolíme a vmícháme rajčatový protlak. Dusíme pod pokličkou, až je maso téměř měkké.
2
Potom vmícháme propláchnutou rýži, prolisovaný česnek, několik lžic vody a znovu dusíme do změknutí masa i rýže.
3
Očištěné, na plátky nakrájené houby osolíme a v troše vody podusíme doměkka. Přidáme je k masu a rýži, promícháme a pokrm upravíme na talíře. Každou porci ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.