Farfalle s fazolemi

Name: Farfalle s fazolemi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 350 gramů Těstoviny Farfalle; 3500 mililitrů Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Cibule; 80 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Celer řapíkatý; 1 gram Pepř černý mletý; 500 gramů Fazole bílé sterilované; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 15 gramů Rozmarýn čerstvý; 80 gramů Sýr Parmezán; 60 gramů Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 350gramůTěstoviny Farfalle
- 3500mililitrůVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůCibule
- 80gramůMrkev kořen
- 80gramůCeler řapíkatý
- 1gramPepř černý mletý
- 500gramůFazole bílé sterilované
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 15gramůRozmarýn čerstvý
- 80gramůSýr Parmezán
- 60gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

699 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

20 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

12 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 15-20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky, mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na slámu, fazole scedíme, rozmarýn posekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek, mrkev, celer a osmahneme, přidáme fazole, rajčata i s nálevem, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a 10 minut podusíme.
3
Těstoviny upravíme na talíře, přelijeme omáčkou s fazolkami, posypeme strouhaným parmezánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.