Farfalle s žampionovou omáčkou a bylinkami

Name: Farfalle s žampionovou omáčkou a bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Vývar drůbeží; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Sýr Parmezán; 90 gramů Zakysaná smetana; 2 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Těstoviny Farfalle; 500 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Tymián sušený; 2 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Pažitka; 1 lžička Sůl; 5 litrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 60mililitrůVývar drůbeží
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceSýr Parmezán
- 90gramůZakysaná smetana
- 2lžícePetržel - nať
- 500gramůTěstoviny Farfalle
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceTymián sušený
- 2lžíceSherry brandy
- 2lžícePažitka
- 1lžičkaSůl
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

693 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím na rozpáleném másle krátce orestujeme na tenké plátky nakrájený česnek. Přidáme žampiony nakrájené na plátky, necháme vsáknout máslo a přilijeme sherry, kuřecí vývar a zakysanou smetanu. Promícháme, přivedeme k varu, teplotu snížíme a omáčku asi 4min provaříme.
3
Poté ji vlijeme do hrnce na těstoviny, přidáme nakrájené bylinky, promícháme, rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.