Farmářská polévka se šunkou

Name: Farmářská polévka se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Celer bulvový; 2 kusy Pórek; 60 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Kerblík; 750 gramů Zelí hlávkové bílé; 2 kusy Mrkev kořen; 125 gramů Šunka dušená

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůCeler bulvový
- 2kusyPórek
- 60gramůMáslo čerstvé
- 60gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusKerblík
- 750gramůZelí hlávkové bílé
- 2kusyMrkev kořen
- 125gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

12 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný celer nakrájíme na kostičky, očištěný pórek na kolečka a oloupanou mrkev na plátky. Omyté zelné listy nasekáme na větší kusy. Šunku a oloupanou cibuli krájíme na kostičky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, připravenou zeleninu na něm za častého míchání osmahneme. Zalijeme litrem horké vody a vaříme asi 10 minut.
3
Potom vmícháme propláchnutou rýži, osolíme, opepříme, uvedeme znovu do varu a vaříme pod pokličkou zvolna asi 20 minut.
4
Nakonec polévku podle chuti přisolíme a opepříme.
5
Každou porci ozdobíme omytými lístky kerblíku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.