Fazolkový guláš s vepřovým masem

Name: Fazolkový guláš s vepřovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Fazolové lusky zelené; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Saturejka; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Vepřová krkovička; 1 stroužek Česnek

70 min.

Ingredience

- 500gramůFazolové lusky zelené
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSaturejka
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůVepřová krkovička
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

43 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli jemně nasekáme. V kastrolu rozehřejeme sádlo, maso na něm opečeme. Přidáme cibuli, utřený česnek, sůl a pepř. Přilijeme vývar a dusíme 30 minut.
2
Očištěné a omyté fazolky krájíme na kousky dlouhé přibližně 2 cm, přidáme je k masu a dusíme ještě 20 minut.
3
V zakysané smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do pokrmu. Nakonec guláš podle chuti přisolíme, opepříme a okořeníme saturejkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.