Fazolkový salát s bramborami

Name: Fazolkový salát s bramborami
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Fazolové lusky zelené; 2 kusy Rajčata; 1 kus Salát hlávkový; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Olej salátový; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Brambory vařené; 1 lžíce Pažitka; 165 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 300gramůFazolové lusky zelené
- 2kusyRajčata
- 1kusSalát hlávkový
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceOlej salátový
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůBrambory vařené
- 1lžícePažitka
- 165mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

130 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné fazolky vsypeme do malého množství osolené vařící vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Scedíme je a po okapání nakrájíme na tenké proužky.
2
Ještě teplé fazolky promícháme s uvařenými bramborami nakrájenými na kostičky, se 2 lžícemi oleje, solí, pepřem, nasekanou pažitkou a polovinou směsi octa s 1 lžící vody. Salát necháme vychladnout a proležet.
3
Doprostřed větší salátové mísy upravíme fazolky s bramborami, obložíme je omytými, na plátky nakrájenými rajčaty a omytými listy hlávkového salátu, které pokapeme zředěným octem a olejem.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.