Fazolkový salát s krevetami

Name: Fazolkový salát s krevetami
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Fazolové lusky zelené; 1 špetka Sůl; 50 gramů Ořechy vlašské; 150 gramů Krevety tygří - loupané; 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Křen; 1 kus Citrony; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Sirup javorový; 1 kus Pažitka

35 min.

Ingredience

- 400gramůFazolové lusky zelené
- 1špetkaSůl
- 50gramůOřechy vlašské
- 150gramůKrevety tygří - loupané
- 3lžíceOlej olivový
- 1kusKřen
- 1kusCitrony
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkySirup javorový
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

14 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

9 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelené fazolky opláchneme a ve vroucí osolené vodě vaříme 5 minut. Poté je slijeme a necháme okapat.
2
Vlašské ořechy nasekáme nahrubo a opražíme na suché pánvi.
3
Krevety očistíme, opláchneme, osušíme. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a krevety na něm opékáme 5 minut. Do pánve ke krevetám přidáme prolisovaný česnek.
4
Křen oloupeme a nastrouháme. Citron omyjeme, škrabkou sloupneme tenké proužky kůry. Vymačkáme šťávu a smícháme ji se zbytkem olivového oleje, osolíme, opepříme, přidáme javorový sirup. Nakonec přimícháme nastrouhaný křen a proužky citronové kůry.
5
Vlažné fazolky několikrát obrátíme v citronové směsi, upravíme je na talíř a podáváme s krevetami a vlašskými ořechy. Ozdobíme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.