Fazolkový salát se zeleninou

Name: Fazolkový salát se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gramů Rajčata; 160 gramů Kapie; 80 gramů Olivy černé; 60 gramů Petržel - nať; 120 gramů Cibule; 250 gramů Fazolové lusky zelené; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 60 mililitrů Ocet vinný; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 300 mililitrů Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 160gramůRajčata
- 160gramůKapie
- 80gramůOlivy černé
- 60gramůPetržel - nať
- 120gramůCibule
- 250gramůFazolové lusky zelené
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 60mililitrůOcet vinný
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

169 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolové lusky očistíme, odkrojíme dřevnatá vlákna, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme špetku soli a uvaříme doměkka. Scedíme, necháme vychladnout a fazolky šikmo překrojíme. Rajčata omyjeme, nakrájíme na osminky, kapie zbavíme jádřinců, nakrájíme na proužky, olivy vypeckujeme, nasekáme na tenké nudličky, petrželku posekáme najemno, cibuli nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky.
2
Do salátové mísy vložíme fazolky, přidáme kapie, cibuli a promícháme. Smícháme olej s octem, solí, pepřem a zalijeme salát v míse. Zasypeme petrželkou, obložíme rajčaty, posypeme olivami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.