Fazolová polévka s klobásou a uzeným

Name: Fazolová polévka s klobásou a uzeným
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Fazole; 5 litrů Voda pitná; 150 gramů Klobása - Čabajka; 100 gramů Moravské uzené; 40 mililitrů Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 300 gramů Brambory; 1 lžička Paprika mletá sladká; 300 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 1 lžička Vegeta; 20 gramů Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 250gramůFazole
- 5litrůVoda pitná
- 150gramůKlobása - Čabajka
- 100gramůMoravské uzené
- 40mililitrůOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 300gramůBrambory
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 300gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 1lžičkaVegeta
- 20gramůPetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

20 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

724 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Proprané a opláchnuté fazole namočíme do 2 l studené vody a necháme je přiklopené přes noc namáčet. Čabajku spolu s moravským uzeným rozkrájíme na malé kostky. V hrnci rozpálíme olej, vložíme oloupanou, drobně pokrájenou cibuli, osmahneme ji do zlatova. Přidáme připravené uzené i klobásu a oloupané, na drobné kousky nakrájené brambory. Vše posypeme sladkou mletou paprikou, přisypeme zeleninu, scezené fazole a vše zalijeme 3 l vody. Přiklopíme poklici, povaříme do měkka.
2
Před dokončením vaření polévku dochutíme solí, pepřem, Vegetou, přidáme drobně nasekanou petrželovou nať. Teplou polévku porcujeme do polévkových misek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.