Fazolová toskánská polévka

Name: Fazolová toskánská polévka
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Fazole bílé; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Bujón zeleninový; 2 lžíce Oregano sušené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 stroužky Česnek

12 min.

Ingredience

- 225gramůFazole bílé
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusBujón zeleninový
- 2lžíceOregano sušené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

3 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

285 mg

Cukr

45 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme syrové fazole, které jsme nechali bobtnat přes noc ve vodě, scedíme, necháme okapat. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu, přidáme fazole, 10 minut vaříme. Přikryjeme pokličkou a 30 minut povaříme, dokud nezměknou. Poté dáme fazole do cedníku a vodu z nich uschováme.
2
V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm česnek, aby začal hnědnout, cca 3 minuty. Přidáme fazole a 4 dl uschované vody z fazolí a mícháme. Polévkovou kostku přimícháme do tekutiny, uvedeme směs do varu a odstavíme pánev z ohně.
3
Rozmixujeme vše v mixéru na hladkou kaši. Dle chuti osolíme a opepříme.
4
Polévku vlijeme zpět do hrnce a prohřejeme, již nevaříme. Před podáváním posypeme oreganem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.