Fazolové lusky dušené v zelenině

Name: Fazolové lusky dušené v zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Fazolové lusky zelené; 50 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cibule; 150 gramů Paprika červená; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Protlak rajčatový sterilovaný; 100 gramů Šunka dušená; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Masox; 150 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Olivy nakládané; 20 gramů Olej slunečnicový

55 min.

Ingredience

- 800gramůFazolové lusky zelené
- 50gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCibule
- 150gramůPaprika červená
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůProtlak rajčatový sterilovaný
- 100gramůŠunka dušená
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1kusMasox
- 150mililitrůVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůOlivy nakládané
- 20gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

26 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na slabé proužky, česnek prolisujeme, šunku nakrájíme na nudličky, černé olivy bez pecek posekáme nadrobno.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, česnek, papriky a orestujeme. Přimícháme rajčatový protlak, mladé fazolové lusky, šunku, podlijeme vodou, přihodíme kostku masoxu, podle chuti dosolíme, opepříme a dusíme doměkka. Veškerá tekutina by se měla vydusit.
3
V jiné pánvi na oleji usmažíme 4 volská oka.
4
Fazolky se zeleninou a šunkou upravíme na talíře, navrch každé porce položíme po jednom volském oku, posypeme olivami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.