Fazolový salát s bylinkami a kořením

Name: Fazolový salát s bylinkami a kořením
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Bobkový list; 6 lžic Petržel - nať; 80 mililitrů Citronová šťáva; 120 mililitrů Olej olivový; 1 kus Okurka salátová; 3 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 1.5 lžičky Kmín drcený; 3 kusy Šalotka; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Tymián sušený; 1.5 šálky Fazole černé; 1 špetka Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyBobkový list
- 6lžicPetržel - nať
- 80mililitrůCitronová šťáva
- 120mililitrůOlej olivový
- 1kusOkurka salátová
- 3kusyVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 1,5lžičkyKmín drcený
- 3kusyŠalotka
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaTymián sušený
- 1,5šálkyFazole černé
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

24 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

11 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole dáme na noc do studené vody, scedíme je a v čerstvé vodě je deset minut zprudka povaříme. Pak zmírníme oheň, přidáme tymián, bobkový list, překrojenou cibuli a vaříme zvolna asi 1 hodinu. Směs pak zcedíme a vyhodíme bylinky a cibuli.
2
Smícháme prolisovaný česnek, petržel, šťávu, olej, sůl a pepř. Zalijeme fazole a promícháme je. Tři vejce natvrdo nasekáme s okurkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.