Fenykl zapékaný se smetanou

Name: Fenykl zapékaný se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Fenykl sladký - hlíza; 125 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1.5 decilitry Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžičky Kmín celý; 60 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 750 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 2kusyFenykl sladký - hlíza
- 125gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 2lžičkyKmín celý
- 60gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 750mililitrůVoda pitná
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

30 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

915 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu přivedeme k varu v pánvi, přidáme fenykl nakrájený na plátky a citronovu šťávu a vaříme 3 minuty. Poté necháme okapat a dáme do lžící másla vymazané zapékací mísy.
2
Do hladka utřeme v míse tavený sýr, přidáme mléko, smetanu a vejce. Ušleháme, přidáme sůl, pepř a zalijeme touto směsí fenykl.
3
Rozehřejeme na pánvi 1 lžíci másla a osmahneme na něm kmín. Posypeme jím fenykl. Rozehřejeme na pánvi zbytek másla, přidáme strouhanku a osmahneme ji, dokud nezhnědne. Posypeme jí povrch fenyklu. Do trouby předehřáté na 180 stupňů dáme péct na 30 minut.
4
Ihned podáváme ozdobené petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.