Fettuccine s uzeným lososem

Name: Fettuccine s uzeným lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Losos uzený; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Hořčice v prášku; 1 špetka Sůl; 375 gramů Těstoviny Fettuccine; 1 stroužek Česnek; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 35 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sýr Parmezán; 2 lžičky Citronová šťáva; 0.25 hrnek Pažitka

25 min.

Ingredience

- 100gramůLosos uzený
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaHořčice v prášku
- 1špetkaSůl
- 375gramůTěstoviny Fettuccine
- 1stroužekČesnek
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 35gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSýr Parmezán
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 0,25hrnekPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

17 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

360 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpáleném oleji nejprve velmi krátce orestujeme prolisovaný česnek. Přidáme smetanu, nasekanou pažitku, hořčici, ochutíme solí a pepřem. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a za stálého míchání vaříme dokud omáčka nezhoustne. Vložíme na kousky nakrájeného lososa, dochutíme citronovou šťávou, promícháme a zvolna prohřejeme.
2
Mezitím uvaříme těstoviny ve vodě se špetkou soli al dente, scedíme a vrátíme do hrnce.
3
Přelijeme omáčkou, promícháme a rozdělíme na talíře. Dozdobíme sušenými rajčaty, strouhaným parmazánem, pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.