Fettuccine se slaninou

Name: Fettuccine se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Bazalka; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Anglická slanina; 3 lžíce Olej olivový; 150 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Těstoviny Fettuccine; 100 gramů Sýr Parmezán

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusBazalka
- 1stroužekČesnek
- 100gramůAnglická slanina
- 3lžíceOlej olivový
- 150mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůTěstoviny Fettuccine
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

658 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

28 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu pokrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpálíme olej a slaninu dobře osmahneme. Přidáme cibuli a česnek, 2 minuty podusíme.
2
Přidáme vývar a petrželku, osolíme a opepříme. Celou směs necháme při nízké teplotě svařit na poloviční množství.
3
Lístky bazalky opláchneme, nasekáme najemno a přimícháme do zhoustlé omáčky.
4
Fettuccine uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.