Fettuccine v sýru

Name: Fettuccine v sýru
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Fettuccine; 200 gramů Sýr Gorgonzola; 20 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Celer řapíkatý; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 250 gramů Sýr Ricotta; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 4 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Fettuccine
- 200gramůSýr Gorgonzola
- 20gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCeler řapíkatý
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 250gramůSýr Ricotta
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

775 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

35 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

3 g

Cukr

428 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
2
Gorgonzolu rozdrobíme.
3
Oloupaný a nakrájený celer smažíme na másle za průběžného promíchávání asi 2 minuty. Přidáme smetanu, sýry ricotta a gorgonzola, osolíme a opepříme.
4
Omáčku průběžně promícháváme. Přivedeme k varu a asi minutu vaříme. Nalijeme ji na teplé těstoviny a protřeseme a asi minutu ještě provaříme. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Tomik V

út 4. 3. 2014

dobré, dala bych si

trribulus

út 4. 3. 2014

K tomu snad není potřeba nic dodávat. Tak trochu italská klasika, ale hlavně jednoduché, poměrně rychlé a především dobré.