Filety lososa pečné v listové těstu

Name: Filety lososa pečné v listové těstu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Listové těsto; 40 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Losos - filety; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 5 stroužků Česnek; 1 kus Cibule červená; 10 gramů Petržel - nať; 2 lžičky Koření na ryby; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 450gramůListové těsto
- 40gramůMáslo čerstvé
- 500gramůLosos - filety
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 5stroužkůČesnek
- 1kusCibule červená
- 10gramůPetržel - nať
- 2lžičkyKoření na ryby
- 1kusVejce slepičí
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

758 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

47 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme, přidáme nasekanou petrželovou nať, nakrájená rajčata, promícháme a necháme odstát.
2
Filety lososa osolíme, opepříme, posypeme rybím kořením, nakrájíme na větší kousky, necháme zatím stranou.
3
Listové těsto kupované je už rozválené na pláty. Menší pekáč potřeme máslem, vyložíme plátem listového těsta, který také potřeme máslem, na něj dáme druhý plát těsta a rozložíme směs s rajčaty, naskládáme připravené kousky lososa a vše přikryjeme dalším plátem těsta, který opět potřeme máslem, přiložíme ještě jeden plát, potřeme rozkvedlaným vejcem a vložíme do předehřáté trouby, kde necháme péct přibližně 20 minut.
4
Upečené jídlo vytáhneme z trouby, krájíme na úhledné porce, které pokládáme na mělké talíře, ke každé porci přidáme plátek citrónu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.