Filety z makrely v hořčicové omáčce

Name: Filety z makrely v hořčicové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Makrela - filety; 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Hořčice; 2 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Petržel - nať; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 100 mililitrů Voda pitná; 600 gramů Brambory vařené; 100 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 600gramůMakrela - filety
- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceHořčice
- 2lžíceOcet vinný
- 2lžícePetržel - nať
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 100mililitrůVoda pitná
- 600gramůBrambory vařené
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

813 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

59 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova.
2
Na cibuli vyrovnáme filety z makrely, osolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku, přilijeme ocet a trochu vody.
3
Nádobu přikryjeme pergamenem, v troubě předehřáté na 160°C dusíme 20 minut.
4
Nádobu s rybou vyjmeme z trouby, filety opatrně vybereme a udržujeme v teple.
5
Smetanu rozmícháme s moukou, směsí zahustíme omáčku. Chvíli povaříme, přidáme hořčici, poté porce makrely vrátíme zpět. Už nevaříme.
6
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.