Filety ze štiky pečené se zeleninou

Name: Filety ze štiky pečené se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Štika obecná; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 150 gramů Cuketa; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 60 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 600gramůŠtika obecná
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 150gramůCuketa
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 60gramůSýr Parmezán
- 100gramůStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

551 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

41 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Štiku vyfiletujeme a osolíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme, vykrájíme semínka a nakrájíme na kostky, papriku zbavíme semen a nakrájíme na kostičky, cuketu rozkrájíme nadrobno, petrželovou nať jemně nasekáme, sýr nastrouháme.
2
Na másle zpěníme cibuli, přidáme cuketu a papriku a za stálého míchání smažíme do změknutí. Poté vmícháme rajčata, pepř a dusíme bez poklice, až se tekutina vydusí, občas promícháme.
3
Do olejem vymazané zapékací mísy poskládáme filé ze štiky, překryjeme směsí zeleniny, přelijeme smetanou, zasypeme sýrem, petrželovou natí a strouhankou. Rybu pečeme v předehřáté troubě zhruba 1/2 hodiny. Servírujeme v míse, ve které se ryba pekla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.