Fitnessburger

Name: Fitnessburger
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 30 mililitrů řepkový olej; 100 gramů Šrot ječný; 120 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 10 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 2 kusy celozrnna houska; 10 gramů Salát ledový; 20 gramů Rajčata; 20 gramů Okurka salátová; 2 lžičky Hořčice; 0.5 lžička Majoránka; 2 lžičky Protlak rajčatový; 30 gramů Klíčky fazole Mungo Bonduelle; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 30mililitrůřepkový olej
- 100gramůŠrot ječný
- 120mililitrůVývar zeleninový
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 10gramůMouka pšeničná celozrnná
- 2kusycelozrnna houska
- 10gramůSalát ledový
- 20gramůRajčata
- 20gramůOkurka salátová
- 2lžičkyHořčice
- 0,5lžičkaMajoránka
- 2lžičkyProtlak rajčatový
- 30gramůKlíčky fazole Mungo Bonduelle
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

855 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

12 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a najemno nasekáme česnek a cibuli. Podusíme na řepném oleji. Přidáme zelený šrot, osmagneme a zalijeme zeleninovým vývarem. Odstavíme z plotny a v zakrytém hrnci necháme asi 20 minut nabobtnat. Po nabobtnání dáme obilnou kaši do mísy a necháme zchladit.
2
Čtyři lžíce parmezánu, vejce a koření promícháme, navlhčenýma rukama vytvarujeme dva karbanátky.
3
Rozpálíme zbytek oleje a karbanátky na něm opečeme.
4
Rozkrojíme dvě celozrnné housky a potřeme je rajčatovým protlakem. Na potřené housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat a okurky. Opečené karbanátky potřeme středně ostrou hořčicí a položíme je na obložené housky. Zasypeme klíčky a přiložíme druhou půlku housek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.