Focaccia s krůtím masem

Name: Focaccia s krůtím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Krůtí prsa; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 500 gramů Focaccia; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 80 gramů Lilek; 80 gramů Žampiony - sterilované; 80 gramů Paprika sterilovaná; 1 stroužek Česnek

25 min.

Ingredience

- 500gramůKrůtí prsa
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 500gramůFocaccia
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 80gramůLilek
- 80gramůŽampiony - sterilované
- 80gramůPaprika sterilovaná
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

16 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek očistíme a podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme vyplakat. Krůtí prsa nakrájíme na medailónky. Maso pak vložíme do skleněné mísy, kam přidáme drcený česnek, koření, citrónovou štávu a olej. Zakryjeme a necháme 30 minut marinovat. Rozpálíme pánev a medailonky z obou stran zprudka osmahneme. Medailónky smažíme 2 minuty z každé strany. Když jsou hotové, nakrájíme je podélně na tenké plátky. Maso udržujeme horké.
2
V téže pánvi osmažíme plátky lilku a uchováme v teple.
3
Bochník chleba focaccia nakrájíme na jednotlivé porce a uprostřed rozřízneme. Střídku pokapeme olivovým olejem.
4
Na každý chléb položíme plátek lilku, plátky masa a navrch dáme houby a nakládanou papriku. Vše přikryjeme druhou polovinou chleba. Plněný chléb vložíme do vyhřáté trouby a při 160 °C necháme
5
10 minut prohřát. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.