Francouzský salát s nivou

Name: Francouzský salát s nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 650 gramů Hovězí svíčková; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžíce Hořčice francouzská; 80 gramů Sýr Niva (Rokfór); 8 kusů Rajčata Cherry; 1 kus Celer řapíkatý; 1 lžíce Sezam - semena; 1 kus Bageta; 0.5 kus Salát ledový

35 min.

Ingredience

- 650gramůHovězí svíčková
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceOlej sezamový
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1lžíceHořčice francouzská
- 80gramůSýr Niva (Rokfór)
- 8kusůRajčata Cherry
- 1kusCeler řapíkatý
- 1lžíceSezam - semena
- 1kusBageta
- 0,5kusSalát ledový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

368 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

6 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí svíčkovou omyjeme, očistíme, osušíme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a potřeme lžící olivového oleje. Grilovací pánev rozpálíme.
2
Kořeněné maso položíme na grilovací pánev a z obou stran maso grilujeme. Pak maso vyjmeme a udržujeme v teple.
3
V misce smícháme zbytek olivového oleje, sezamový olej, vinný ocet a francouzskou hořčici.
4
Do mísy dáme na polovinu překrojená cherry rajčátka, na kostičky nakrájený řapíkatý celer, nivu, sezamová semena, přelijeme zálivkou a promícháme. Ledový salát omyjeme, očistíme, natrháme a přimícháme do mísy k zelenině a nivě.
5
Bagetu nakrájíme na plátky a položíme ji na grilovací pánev. Když je bageta opečená, nakrájíme ji na kostičky a promícháme.
6
Na talíře servírujeme salát, posypeme ho zbytkem nivy a navrch klademe grilované kousky masa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.