Francouzský salát z Nice

Name: Francouzský salát z Nice
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory rané; 1 litr Voda pitná; 200 gramů Fazolové lusky zelené; 1 kus Cibulka jarní; 2 kusy Ančovičky konzervované; 1 kus Salát ledový; 150 gramů Rajčata Cherry; 100 gramů Olivy černé; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 120 gramů Tuňák ve vlastní šťávě; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory rané
- 1litrVoda pitná
- 200gramůFazolové lusky zelené
- 1kusCibulka jarní
- 2kusyAnčovičky konzervované
- 1kusSalát ledový
- 150gramůRajčata Cherry
- 100gramůOlivy černé
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 120gramůTuňák ve vlastní šťávě
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory uvaříme ve slupce, vejce uvaříme natvrdo. Omyté a očištěné zelené fazolky krátce povaříme a potom ještě rychle orestujeme na pánvi.
2
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, neoloupané brambory nakrájíme na plátky nebo na klínky a vejce na čtvrtky nebo na osminky.
3
Mísu, v níž budeme salát podávat, potřeme uvnitř nadrceným česnekem. Dno poklademe salátovými listy a potom přidáme nakrájenou zeleninu, ančovičky a tuňáka. Nakonec salát posypeme olivami a ochutíme zálivkou umíchanou z oleje, octa, dijonské hořčice, pepře a soli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.