Fritáta s cuketou

Name: Fritáta s cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 150 gramů Fenykl sladký - hlíza; 250 gramů Cuketa; 100 gramů Žampiony čerstvé; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 6 kusů Vejce slepičí; 40 gramů Petržel - nať; 1 lžíce Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

13 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu nakrájíme na kolečka, hlízu fenyklu na nudličky, brambory oškrábeme, pokrájíme na kostičky, žampiony na plátky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cuketu, fenykl, žampiony a smažíme zvolna asi 3 minuty. Přimícháme brambory, smažíme cca 10 minut. Osolíme, opepříme, promícháme, zalijeme rozkvedlanými vejci s posekanou petrželkou a necháme bez míchání ztuhnout. Pánev vložíme na 2 minuty pod gril a krátce ogrilujeme, aby byl povrch fritáty zlatavý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.