Fusilli s ořechovou směsí

Name: Fusilli s ořechovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Oříšky piniové; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Zakysaná smetana; 1 gram Pepř černý mletý; 15 gramů Estragon; 160 gramů Oříšky makadamové; 80 gramů Sýr Gruyére; 20 gramů Sůl; 350 gramů Těstoviny Fusilli; 3500 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 25gramůOříšky piniové
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůZakysaná smetana
- 1gramPepř černý mletý
- 15gramůEstragon
- 160gramůOříšky makadamové
- 80gramůSýr Gruyére
- 20gramůSůl
- 350gramůTěstoviny Fusilli
- 3500mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

855 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

54 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Makadamové ořechy a piniové oříšky umeleme najemno, nasypeme do pánve s rozehřátým máslem, přidáme prolisovaný česnek a zhruba 4 minuty smažíme. Přimícháme smetanu, osolíme, opepříme, provaříme a odstavíme. Těstoviny upravíme na talíře, přelijeme ořechovou omáčkou, posypeme lístky estragonu a strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.