Garnáti v pekáči

Name: Garnáti v pekáči
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 800 gramů Garnát obecný; 250 gramů Rajčata; 30 gramů Petržel - nať; 100 mililitrů Víno bílé; 30 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Bazalka

30 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 800gramůGarnát obecný
- 250gramůRajčata
- 30gramůPetržel - nať
- 100mililitrůVíno bílé
- 30mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

12 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Granáty omyjeme, ostrým nožem je podélně rozřízneme na poloviny a odstraníme z nich černé střívko. Ve vařící vodě spaříme rajčata, scedíme je, oloupeme, zbavíme semínek, dáme je do cedníku okapat a potom je pokrájíme na kostičky. Oloupeme stroužek česneku, omyjeme ho a lehce podrtíme. Omyjeme petrželku a bazalku, osušíme a jemně nasekáme.
2
Vytřeme olejem dno pekáče, vložíme garnáty, přidáme česnek a pokrájená rajčata, přilijeme víno. Zalijeme vše zbývajícím olejem, posypeme částí nasekané petrželky a bazalky, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Dáme pekáč na 8-10 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Vytáhneme pekáč z trouby, posypeme hotový pokrm zbývající nasekanou petrželkou a bazalkou a horký podáváme na stůl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.