Gnocchi s estragonem

Name: Gnocchi s estragonem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Estragon; 15 gramů Rozmarýn čerstvý; 80 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 70 gramů Ořechy Kešu; 120 gramů Olej olivový extra panenský; 50 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 50 gramů Sýr Parmezán; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 3500 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Gnocchi bramborové

20 min.

Ingredience

- 40gramůEstragon
- 15gramůRozmarýn čerstvý
- 80gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 70gramůOřechy Kešu
- 120gramůOlej olivový extra panenský
- 50gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 50gramůSýr Parmezán
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 3500mililitrůVoda pitná
- 400gramůGnocchi bramborové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

42 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru nasypeme pokrájenou cibuli, celý česnek, estragon, rozmarýn, oříšky, přilijeme olivový olej a rozmixujeme.
2
Oba sýry nastrouháme najemno, přimícháme do rozmixované omáčky, osolíme a opepříme.
3
Gnocchi vložíme do osolené vroucí vody a uvaříme doměkka. Scedíme a necháme okapat. Promícháme s estragonovou omáčkou, upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.